La Cátedra Libre de Derechos Humanos, creada en 2006 por resolución del Consejo Departamental (N° 527/06), tiene como objetivo constituirse en un espacio de opinión, debate, difusión e intervención pública en las problemáticas atinentes a los Derechos Humanos. Para ello, impulsa a través de una Comisión Organizadora actividades de diversa índole, en ocasiones coordinando con organizaciones civiles y gubernamentales locales, nacionales o internacionales; participa en foros, congresos, jornadas destinadas a su campo de estudio; genera acciones de difusión y concientización; y funciona como órgano de consulta en el ámbito de la UNS ante problemas o violaciones de los DDHH de orden académico.